Наливка из чернослива

[показать]

На 10-15 порций:
250 г чернослива
1 л водки
 250 мл спирта 
 
Способ приготовления:
  Чернослив промыть и нарезать кусочками, удалив косточки. 

Положить в стеклянную бутыль, залить спиртом и водкой, плотно закупорить.

Дать настояться в течение 5-6 недель. Бутыль необходимо встряхивать каждые 2-3 дня.

  Настой процедить, перелить в другую бутылку.

Оставшийся чернослив залить 250 мл воды, дать настояться 1-2 дня.

Влить жидкость в приготовленный настой.

Тщательно перемешать.

Через 3-4 дня аккуратно перелить наливку в другую посуду, оставив скопившийся осадок на дне.

Процедить через полотняную салфетку и разлить по бутылкам.

Через 6 недель наливка готова.