* Чтобы все блюдо приобрело аппетитный чесночный запах, достаточно салатницу натереть чесноком.
* Картофель запеченный в духовке, станет вкуснее, если его разрезать на половинки, положить узкой стороной на противень, воткнуть в каждую под углом зубочистку с нанизанным кусочком соленого сала и запечь в духовке.
* Чтобы легче было снять кожу с рыбы, ее следует на несколько минут завернуть в полотенце, предварительно смоченное в горячей воде и хорошо отжатое.