[450x374]
Понадобится:
* 500 г свинины
* 100 г сыра
* 1 долька чеснока
* 200 г майонеза
* соль
* перец
* 3 яйца
* 2 ст. л. муки
Как готовить:
Нарезать свиную отбивную толщиной 1 см. Хорошо отбить, посолить, поперчить. Натереть на средней терке сыр, смешать его с выдавленным чесноком (по вкусу), майонезом. Положить приготовленный фарш на отбивную и свернуть мясо рулетиком, завернув при этом края, чтобы не вытекал сыр. Рулетики обмакнуть сначала в муку, затем в яйцо и жарить на сковороде в большом количестве подсолнечного масла до образования румяной корочки. Подавать с картофелем фри.
Приятного аппетита!!!