Чтобы приготовить шашлык из индюшиных сердец, понадобятся такие ингредиенты, - рассказывает Александр Тюлюкин-Вегеринский (Борисполь, Украина), - индюшиные сердца - 2 кг, карри - [показать]1 чайная ложка, мускатный орех - 1 чайная ложка, белый перец - 1 чайная ложка, сухой чеснок - 2 чайные ложки, тмин - 0,5 чайной ложки, мед - 3 столовые ложки, кефир - 1 стакан, лук шалот - 1 кг, коньяк - 50 мл, соевый соус - 50 мл, уксус - 30 мл, соль, сахар, корочки лимона, помидоры черри, кабачок.  И не бойтесь экспериментировать это принесет разнообразие и новизну в традиционные рецепты".

[показать]

Читать далее