• Крылышки куриные - 1 килограмм

• Яйца - 4 штуки

• Мука - 250 грамм

• Соль - 2 чайные ложки

• Красный молотый перец - 1 чайная ложка

• Чеснок сушеный молотый - 1 чайная ложка

• Чёрный молотый перец - 0,5 чайной ложки

• Очень острый соус чили - 60 грамм

Пошаговый рецепт приготовления: Крылышки KFC

•  Шаг 1

  Подготовим крылышки. Один килограмм куриных крыльев моем и обсушиваем. Удаляем третью фалангу – кисточку. Разрезаем по суставу на плечевую и локтевую части.

•  
•  
•  
•  
•  
•  
•  
•  
•  Шаг 2

  Подготовим панировку.
  В миску разбиваем 4 яйца, добавляем 60 граммов очень острого соуса чили.
  Добавляем 2 чайные ложки соли и хорошо перемешиваем. Отставляем в сторону.

•  
•  
•  
•  
•  
•  
• Шаг 3

  В миску насыпаем 250 граммов муки, добавляем 1 чайную ложку сушёного молотого чеснока, 1 чайную ложку красного молотого перца и 0,5 чайной ложки чёрного молотого перца, перемешиваем.

•  
•  
•  
•  
•  
•  
•  
•  
• Шаг 4

  В глубокую кастрюлю с толстым дном наливаем растительное масло, не менее третьей части кастрюли, но не больше половины.

•  
•  
•  
•  
•  
•  
•  
•  
•  
•  
•                                                                                           Шаг 5

  Панируем крылышки в муке, затем в яйце и ещё раз в муке. Обжариваем приблизительно 7 минут.

•  
•  
•  
•  
•  
•  
•  
•  
•  
• Шаг 6

  Температура масла должна быть 160-170 градусов Цельсия. Готовые крылышки вынимаем из масла, даём стечь жиру.

•  
•  
•  
•  
•  
•  
•  
•  
•  
• Шаг 7

  Выкладываем на тарелку, выстеленную бумажным полотенцем. Можно сделать двойную панировку, то есть: в муку, в яйцо, опять в муку, ещё раз в яйцо, затем в муку и жарить.

•  
•  
•  
•  
•  
•  
•  
•  
• Шаг 8

  Готовые крылышки выкладываем на блюдо и подаём с майонезом и кетчупом. Рецепт майонеза и рецепт кетчупа вы найдёте на нашем сайте https://www.videoculinary.ru в разделе Соусы.