Зная о полезных свойствах имбиря, применяют его в народной медицине как в виде лечебного чая при простудных заболеваниях или для улучшения пищеварения или в виде настоек, которые готовят просто на водке или на спирту или с добавлением лимона и мёда. Что надо помнить при использовании лечебных средств из имбиря – его не стоит принимать ночью, он возбуждает, его нельзя использовать людям с гастритами в острой форме и заболеваниями почек. Всегда перед приёмом любого народного средства поинтересуйтесь у своего врача, можно ли принимать его Вам.

На пол-литра хорошей водки Вам понадобится кусочек корня имбиря (2см), лимонный сок ( 2 чайные ложки), натуральный мёд (2 столовых ложки). Имбирь очистить, натереть на мелкой тёрке, отдельно смешать мёд с лимонным соком, добавить в ёмкость к имбирю, залить водкой, плотно закрыть. Настаивать не нужно, напиток готов к употреблению сразу и хранить можно не более трёх дней.