Варенье из лимонов и имбиря

[607x]

 

В детстве наши мамы и бабушки постоянно делали варенье. Главными его ингредиентами были все фрукты и ягоды, которые собирались в саду и сразу не съедались. Сейчас же ситуация несколько изменилась.
 

Описание приготовления:

Теперь к привычным рецептам добавляются необычные, в которых используются интересные сочетания продуктов. Например, предлагаю вам прямо сейчас узнать, как приготовить варенье из лимонов и имбиря. Оно является витаминной "бомбой". Это будет отличное дополнение к чаю в зимнюю пору. 
 

[298x198]

Лимоны хорошо промойте щёткой. Имбирь вымойте.

 

[298x198]

Воду, сахар и бадьян нагрейте в кастрюле, чтобы получился сироп и сахар полностью растворился.

 

[298x198]

Лимоны нарежьте тонкими кружками.

 

[298x198]

Опустите эти кружочки в кастрюлю с сиропом. Хорошо всё перемешайте.

 

[298x198]

Почистите и нарежьте имбирь кубиками. Добавьте его в кастрюлю. Ещё раз перемешайте.

 

[298x198]

Кипятите варенье на медленном огне 25 минут, чтобы получился желейный сироп, а не карамель.

 

[298x198]

Горячее варенье разлейте по стерилизованным банкам и закупорьте крышками. Оставьте его остывать, а потом пробуйте. Полезного чаепития!