Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Готовим домашнюю колбасу. Аромат потрясающий, невозможно устоять!

Готовим домашнюю колбасу, не заморачиваясь с кишками. Домашняя колбаса в фольге!
Аромат потрясающий, невозможно устоять!

[696x365]

Ингредиенты:

Свинина 1 кг
Куриное филе 700–800 г
Сало 200 г
Яйцо 3–4 шт.
Крахмал 3–4 ст. л.
Чеснок 6 зуб.
Соль по вкусу
Черный перец (молотый) по вкусу
Паприка по вкусу

Приготовление:

Режем мясо и сало маленькими кусочками.
Взбиваем яйца, добавляем раздавленный чеснок, соль, перец и паприку.
Можете добавить любые специи на ваш вкус, но мне нравится так.
Введите в массу крахмал, постоянно помешивая, чтобы не образовались комочки.
Соедините все в большой миске и тщательно всё перемешайте.
Отрежьте кусок фольги и выложите на него фарш в виде колбаски.
Заверните плотно, края закройте хорошенько, чтобы не вытекал сок.
Положите колбаски на противень и запекайте в разогретой до 200 градусов духовке, примерно час.

Приятного аппетита!
Источник