Небольшая территория Израили обладает субтропическим типом климата. Благодаря своему географическому положению, которое определило северное соседство с Ливаном, характеризующимся высокой влажностью; юго-западное с Египтом с суховеями; расположению моря на западе, пустыни на юге; вдобавок непростому рельеф страны, в Израиле получили очертание 9 основных климатических зон.