Состав:

 

• 4 кальмара очищают и нарезают кольцами

• 4 лук-порей, обрезать и нарезать кольцами

• 2 небольших репчатых луковицы, тонко нарезанных

• 2-3 помидора, нарезать

• 1/3 стакана масла оливкового

• 1/3 стакана сухого белого вина

• соль

• свежемолотый перец

• немного рубленой петрушки для украшения

 

Читать далее о том, как приготовить кальмары жаренные с луком

Приготовление:

Нагрейте оливковое масло и обжарьте кальмаров примерно 1 минуту до изменения цвета. Добавить репчатый лук и лук-порей и продолжать тушить в течение 5-6 минут. Затем добавить вино.
Добавить помидоры и перец. Уменьшить огонь.
Накройте кастрюлю и тушите на медленном огне около 20 минут.
Приятного аппетита!