Способ приготовления "Шоколадно-ореховый торт"

 

1

50 грамм сахарной пудры растереть с маслом

 

2

Постоянно помешивая, в массу добавить по одному желтки, размягченный шоколад. Взбить до образования густой пены.

 

3

Белки и 60 грамм сахара взбить в густую пену.

 

4

Добавить муку, орехи и осторожно все перемешать.

 

5

Форму смазать маслом, посыпать мукой, выложить тесто и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 45-50 мин.

 

6

Сливки, сахарную пудру, масло, тертый шоколад, ванильный сахар варить, постоянно помешивая, до получения однородной густой кашицы. Полученную массу охладить и взбить миксером в густую пену.

 

7

Масло, какао, молоко, сахар варить на медленном огне до готовности помадки (она не должна стекать с ложки).

 

8

Остывшие коржи разрезать пополам, уложить нарезанный дольками банан, смазать кремом. Сверху торт полить помадкой. Поставить на час-полтора в холодильник. Приятного аппетита.