Это цитата сообщения LaLuf Оригинальное сообщение

Салат "Карибы"

[650x448]
Очень вкусный салатик, попробуйте приготовить, не пожалеете.
Ингредиенты:
1 цыпленок
1 лимон
100 гр. куриной печёнки
1 большая груша
130 - 150 гр. сметаны
1 ч. л. горчицы
соль, чёрный перец по вкусу,
паприка

Цыплёнка смазываем разными любимыми приправами, как вам больше нравится и запекаем в духовке. Охлаждаем, снимаем кожу и отделяем мясо от костей. Мясо нужно порвать на небольшие кусочки и сложить в салатник. Грушу очистить, порезать, залить соком половины лимона и добавить к мясу.

Печень обжариваем на 1 ч. л. масла до светлого цвета, измельчаем вилкой (можно в блендере), добавляем соль, чёрный перец, оставшийся сок лимона, горчицу и хорошо взбитую сметану. Полученным соусом заливаем куриное мясо с грушей, в нескольких местах живописно посыпаем паприкой и подаём.