[700x525]
1,5~2кг картофеля, 1~1,5 ч ложки соли, 100~150г сметаны, 150~200г шампиньонов, 1~2 ст ложки томатного соуса, специи, перец


Картофель почистить и порезать не маленькими кусочками. Шампиньоны нарезать тонкими полупластинками.
В картофель положить грибы, сметану, томатный соус, соль, перец и специи. Перемешать. Противень застелить фольгой.Высыпать картофель. Концы фольги завернуть на картофель.
Если картофель оказался не полностью закрытым сверху, то прикрыть его ещё одним отрезом фольги.Когда картофель станет мягким, верхнюю фольгу отогнуть, температуру прибавить до максимума