• Авторизация
Дневник Масоня Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 19-12-2019 19:22 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

Пляцок"Медово-маковый"

 

Інгредієнти:

Для медових коржів:
100 гр маргарину
1 скл. цукру
2 ст. л. меду
2 ч. л. соди

2 яйця
1 ст. л. амонію
2,5-3 скл. борошна

Для макових коржів:
1 яйце
1 скл. цукру
1 скл. сирого меленого маку
1 скл.сметани
1 ст. л. амонію
1-1,5 скл. борошна 

Крем:білий любий,можна з чорносливом.
В мене крем від "Вишні в шоколаді" http://dreamfood.ua/forum/topic_2372/8#post-80#post-81856
 

 

Медове тісто:
У посудину покласти маргарин,цукор,мед і соду. Варити,помішуючи до коричневого кольору. Трохи охолодити і додати яйця, борошно, амоній.Замісити тісто трохи вільніше як на вареники. Форму застелити пергаментом,тісто розкласти руками,випікати два коржі у формі 20*30.
Приблизно таке тісто


Макове тісто:
Яйце збити з цукром,додати сметану з амонієм,борошно.
Випікати два коржі по 15-20 хв. при 170 º
Макове тісто як густа сметана


PS.Мак давала запарений і змелений.Можливо коржі варто просочити,бо виходять сухі (але хто як любить)
Для медовых коржей:
100 гр маргарина
1 ст. сахара
2 ст. л. меда
2 ч. л. соды
 
2 яйца
1 ст. л. аммония
2,5-3 стакана. муки
 
Для маковых коржей:
1 яйцо
1 ст. сахара
1 ст. сырого молотого мака
1 скл.сметаны
1 ст. л. аммония
1-1,5 ст. муки
 
Крем: белый дорогой, можно с черносливом.
У меня крем от "Вишни в шоколаде"http://dreamfood.ua/forum/topic_2372/8#post-80#post-81856
 
Медовое тесто:
В посуду положить маргарин, сахар, мед и соду. Варить, помешивая до коричневого цвета. Немного охладить и добавить яйца, муку, амоний. Замесить тесто немного мягче чем на вареники. Форму застелить пергаментом, тесто растянуть руками, выпекать два коржа в форме 20 * 30.
 
Медово-маковый корж
 
Маковое тесто:
Яйцо взбить с сахаром, добавить сметану с аммонием, муку.
Выпекать два коржа по 15-20 мин. при 170 º
Маковое тесто как густая сметана
 
 
PS.Мак  брала  запаренный и смолотый .Возможно коржи  следует пропитать или  пусть будут сухие (но кто как любит)
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | Масоня - Дневник Масоня | Лента друзей Масоня / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»