Без заголовка
19-12-2019 18:58
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение
Пляцок "Стефанка"
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение
Пляцок "Стефанка"
Еще один вкуснейший пляцок с польского сайта
Ингредиенты для теста:
- 300 г пшеничной муки
- 150 г сливочного масла
- 80г сахара
- 2 яичных желтка
- 1 чайная ложка порошка для выпечки
- 3 столовые ложки сметаны
Безе:
- 4 яичных белка
- 100г сахара
- 1 1/2 банка с повидлом
- 200 г сухофруктов (изюм )
- 200 г грецких орехов
Муку, сахар и сливочное масло, положить в миску. Добавить яйца, порошок для выпечки, сметану и замесить. Замесить тесто, завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 30 минут.После этого времени, выньте тесто разделить на две части, раскатать на две пластины размерами (20 х 30 см).
Тесто смазать вареньем ,сверху насыпать половину сухофруктов и ореха. Взбить яичные белки с сахаром. Положить пену на верх теста ,посыпать орехами и изюмом. Выпекать до золотистого цвета 30-40 минут при температуре 180 градусов.
Готовые коржи охладить
Крем:
- 100г сахара
- 1/2 стакана воды(думаю молоко здесь больше подойдет)
- 1 столовую ложку горкой какао
- 3 яичных желтка
- 150 г сливочного
Закипятить молоко(воду).Желтки хорошо взбить с сахаром и добавить какао.Все влить в кипящее молоко.Масса должна загустеть.Затем массу охладить.масло взбить в пух,добавляя охлажденную массу.
Крем выложить на корж,накрыть вторым коржом.
Примечание: тесто должно быть отложено на день раньше, чтобы смягчить вершины.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Без заголовка | Масоня - Дневник Масоня |
Лента друзей Масоня
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»