источник

[550x412]

(рецепт от Галчик с форума Сэй7, словами автора)

"Салат получается очень вкусный, сытный (еще бы, столько мяса) и нравится практически всем, за праздничным столом съедается в первую очередь. Поэтому я его делаю почти на каждый праздник.

Для салата нам потребуется:

500 г отварной говядины (не экономьте и не заменяйте на вареную курицу, проиграете во вкусе)
5-8 соленых огурцов (количество зависит от размера) 
3-4 средних зубчика чеснока 
4 вареных яйца 
майонез (примерно 1,5-2 упаковки по 250 г) 
100-150 г грецких орехов 

Приготовление: 

Достаньте майонез из холодильника и пусть постоит при комнатной температуре, так его потом будет легче размазывать по слоям салата.
Яйца мелко порезать, можно для этого использовать доступные кухонные приспособы. 

Огурцы тоже порезать мелким кубиком, если у огурцов толстая кожура (как у меня у этом году) лучше ее снять.

Чеснок измельчить ножом и смешать с огурцами 

Грецкие орехи обжарить на сковороде или в микроволновой печи (тут будьте аккуратней, не пережгите!!!) и измельчить, оставив несколько половинок для украшения.

Мясо, по рецепту надо разобрать на волокна, но мне больше нравится когда оно мелко порезано.

Итак, все составляющие готовы, начинаем ваять салат. 
Я обычно делаю в глубокой салатнице. 
Выкладываем половину мяса и промазываем майонезом, майонеза должно быть достаточно, чтоб салат не был сухим. 
Затем выкладываем половину огурцов с чесноком и снова смазываем майонезом, далее половину яиц и снова майонез 

И повторяем слои: мясо, огурцы, яйца, не забывая про майонез. 

Последний слой грецкие орехи 

И раскладываем ореховые "бабочки", кому как нравится. 
Обычно этот салат я делаю вечером и на ночь убираю в холодильник. 
Приятного аппетита!! 
Надеюсь этот салат понравится Вам, Вашим близким и Вашим гостям!"