Куриный супчик с сырными колобками

Автор: Оля Среда, 13 октября 20104 комментария рецепта

[300x220]http://www.liveinternet.ru/journal_post.php?journalid=4174683	На термометре минус, и сразу хочется чего-нибудь горячего, жидкого и по-домашнему ароматного. Этот нежный суп как раз из таких.
[300x220]	Ингредиенты: 1 крупный куриный окорочек 4 картофелины ½ стакана мелкой вермишели 1 морковь 1 луковица Соль, молотый черный перец, лавровый лист, сухие грибы, зелень Для колобков: 50 г твердого сыра 100 г молотых сухарей 1 яйцо
Сварить бульон из окорочка и 2-3 сухих грибов:
[300x220]
Мелко натертый сыр смешать с яйцом и сухарями:
[300x220]
Из полученной массы скатать мокрыми руками небольшие шарики:
[300x220]
Курицу освободить от кожи и костей, нарезать кусочками и вернуть в бульон:
[300x220]
Добавить картофель и варить 10 минут:
[300x220]
Затем положить в суп колобки:
[300x220]
Как только они всплывут, добавить зажарку и варить 5 минут:
[300x220]
Всыпать вермишель:
[300x220]
Посолить, заправить специями, зеленью по вкусу и проварить еще пару минут:
[300x220]
Настоять минут 10 под крышкой и разлить по тарелкам:
[300x220]

http://harch.ru/pervye-blyuda/kurinyj-supchik-s-syrnymi-kolobkami

Серия сообщений " блюда-супы":
Часть 1 - Манпар-жидкое блюдо
Часть 2 - Куриный супчик с сырными колобками
Часть 3 - Сырно-грибной СУП
Часть 4 - суп из плавленных сырков
Часть 5 - Куриный суп с манными клецками
Часть 6 - Сырный суп с грибами

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Куриный супчик с сырными колобками | Масоня - Дневник Масоня | Лента друзей Масоня / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»