А вы знаете, что чеснок почитался как бог и использовался как древняя валюта? Использовавшийся в качестве денег в древнем Египте, чеснок был признан отгоняющим все хвори от Черной чумы до вампиров.



Землистый, яркий и насыщенный вкус чеснока дополняет практически любую кухню, и он интенсивно используется во всем мире.



Когда дело доходит до здоровья, нет ни единственной причины не любить чеснок, т.к. его проверенные способности помогают в борьбе с некоторыми из наиболее распространенных в мире заболеваний, таких как сердечно-сосудистые заболевания, рак и ожирение, одновременно укрепляя иммунную систему чтобы помочь бороться с недугами, такими же обыденными, как простуда.





Чеснок обладает многими полезными для здоровья свойствами, в том числе борется с несколькими видами рака.



Например, национальный институт здравоохранения США, имеет около 5000 вполне таких научных исследований лечебных свойств чеснока.



Чеснок обязан своими многогранными лечебными свойствами тому факту, что он является мощным антимикробным средством (для большинства микробов), отличным антиоксидантом (полезным для хорошего сердечно-сосудистого здоровья) и хорошим пищеварительным стимулятором.



Чеснок и здоровье:



1. Рак



Чеснок помогает бороться с несколькими видами рака. Фактически, чеснок (и другие полезные продукты питания) могут помочь предотвратить и лечить рак печени.

Кроме того, недавнее китайское исследование связало потребление сырого чеснока со сниженным риском рака легких.



Американский институт исследований рака (AICR) сообщает, что чеснок может помочь предотвратить рак желудка, кожи, толстой кишки и легких.



Кроме того, есть многочисленные популяционные исследования, которые показывают связь между повышенным потреблением чеснока и снижением риска некоторых видов рака.





Измельчение зубчиков чеснока перед приготовлением еды поможет сохранить его полезные свойства.



2. Сердечно-сосудистые заболевания



Чеснок имеет долгую историю использования при сердечно-сосудистых заболеваниях; на самом деле, египетский документ 3500-летней давности цитирует его как полезный для сердечных расстройств.



3. Гипертония



Около 30 процентов взрослых во всем мире страдают от гипертонии или хронического высокого кровяного давления, что может быть показателем будущих сердечных приступов или инсультов



4. Остеоартроз



диетическое потребление чеснока не только обеспечивает некоторую защитную пользу при таком неприятном заболевании.



5. Иммунная система



Чеснок обладает способностью уничтожать бактерии и инфекции, настолько мощные, что его использовали для предотвращения гангрены в обеих мировых войнах.





Чеснок является одним из самых полезных продуктов питания в мире, и есть много способов включить его в свой рацион: в сыром, сушёном, печёном виде!



6. Диабет



Чеснок способен значительно снизить уровень глюкозы в крови.



7. Пребиотик



Исследования показывают, что крайне важно поддерживать в нашем организме здоровую смесь бактерий - полезные бактерии или пробиотики, как полагают, делают все, от пищеварения до улучшения настроения и психического здоровья.



8. Повреждение печени



чеснок обладает способностью снижать уровень общего холестерина крови, а регулярное употребление чеснока может защитить от накопления жира в печени.



3 причины, почему чеснок есть нельзя или можно но оооочень осторожно!





Чеснок - природное средство от простуды



Безопасность и побочные эффекты



Чеснок является культурой и почти всегда считается безопасным для кулинарного использования.



Если же вы планируете использовать чеснок в терапевтических дозах, проконсультируйтесь с вашим лечащим врачом, особенно если вы беременны или кормите грудью; принимаете лекарства по рецепту; имеете нарушения свертываемости крови, язвы-гастриты или проблемы с щитовидной железой.



Потенциальные опасности включают в себя:



1. Лекарственные взаимодействия



Чеснок может влиять на эффективность ряда лекарств, включая лекарства, используемые для лечения ВИЧ-инфекций.



2. Разжижитель крови



Поскольку чеснок действует как разжижитель крови, его следует принимать крайне аккуратно, если планируете хирургическое вмешательство, посещение стоматолога или если у вас нарушение свертываемости крови. ️О чем это? Да о том, что риск кровотечений высок!



3. Проблемы с желудком



Некоторые люди испытывают расстройство желудка, изжогу или вздутие живота, особенно при употреблении сырого чеснока.

️

А у нас для Вас лайфхак: корица как средство против чесночной боли в животе. Попробуйте попить чай с корицей до или после чесночной еды!







А что делать если свежий чеснок совсем есть не можешь?! Попробуй:



- маринованный чеснок;

- чесночное масло - как добавка к салатам, а также оно есть в лечебных капсулах;

- сухой чеснок в виде гранул или порошка;

- печёный чеснок.



Источник

Источник