Для основы из фарша нужно:

• 
  500 г фарша;


• 
  луковица;


• 
  яйцо;


• 
  2 кусочка батона;


• 
  100 мл молока;


• 
  соль, специи.
  
  

     Мякоть батона залейте молоком. 

     Луковицу нарежьте мелко или пропустите через мясорубку. Добавьте к фаршу. Вбейте яйцо. Мякоть батона отожмите и выложите к остальным компонентам. Вымесите смесь до однородности.

     Противень застелите бумагой. Из фарша скатайте шарики. Выложите на пергамент и сделайте углубление в каждом. 

      Теперь время начинки. Для нее понадобится:

• 
  100 г сыра;


• 
  2 зубчика чеснока;


• 
  1 яйцо;


• 
  100 г сметаны или майонеза;


• 
  зелень.

      Сыр натрите на тёрке, добавьте яйцо. Туда же измельчённую зелень и чеснок. Размешайте. 

      В каждое углубление в фарше выложите начинку. Духовку прогрейте до 200 градусов. Готовьте блюдо 40 минут. Получается сочное, нежное блюдо. Выглядит оно аппетитно, поэтому можно и на праздничный стол поставить.