Картофельные оладьи с ветчиной

• [показать]

ИНГРЕДИЕНТЫ

• сушеный тимьян - 1 щепотка
• картофель - 700 г
• лук репчатый крупный - 1 шт.
• ветчина - 100 г
• копченый сыр - 100 г
• яйцо - 1 шт.
• мука - 2 ст. л.
• масло растительное - 4 ст. л.
• нарезанный укроп и петрушка - 1 ст. л.
• соль - по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

[показать]

Лук очистить, измельчить, сыр и ветчину нарезать маленькими кубиками. Картофель натереть на крупной терке, откинуть на дуршлаг и отжать массу ложкой.

Шаг 2

[показать]

Соединить картофель с мукой, яйцом, луком, ветчиной, сыром, зеленью, солью и перцем, тщательно перемешать.

Шаг 3

[показать]

Разогреть в сковороде 1 ст. л. растительного масла. Ложкой выкладывать тесто и обжаривать на среднем огне, по 3–4 мин. с каждой стороны, до золотистой корочки. Подливая масло, приготовить остальные оладьи.

Шаг 4

[показать]

Картофельные оладьи с ветчиной готовы.