Мобильный LiveInternet Грибы "Застольные" | СОЛНЫШКОЛЕСНОЕ

Авторизация

Дневник СОЛНЫШКОЛЕСНОЕ Лента друзей - Дневник - Полная версия

Грибы "Застольные" 17-07-2015 04:23 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение

Грибы "Застольные"

Я дам рецепт грибочков, которые готовы уже через 30 минут. Порцию можно увеличить, я делаю всегда на один раз, улетают моментально) Рецепт позаимствован у Галины Мазуриной, "Рецепты на Бис", 2008 г. Время приготовления: 40 минут

Ингредиенты для "Грибы "Застольные"":

Вешенки — 400 г
Перец болгарский (можно замороженный) — 1 шт
Лук репчатый (маленький) — 1 шт
Зелень (у меня обычно петрушка или укроп) — 1 пуч.
Чеснок — 2 зуб.
Масло растительное (беру рафинированное) — 50 г
Уксус (9%, можно меньше) — 35 г
Соль — 3 ст. л.
Сахар — 1 ч. л.
Вода — 1 л

Рецепт "Грибы "Застольные"":

[показать]

Вешенки разбираем на грибочки, если есть очень крупные, режем.

[показать]

Заливаем грибы водой, кладем 2,5 ложки соли. После закипания варим 10 минут.

[показать]

Делаем заливку: лук режем полукольцами (если едоки уже ждут, как у меня, то помелче), зелень, чеснок измельчаем, добавляем масло, уксус, соль по вкусу (немного), сахар и болгарский перец полосками.

[показать]

Все перемешиваем и заливаем отваренные грибы. Убираем в закрытую посуду и ставим в холодильник на 20-30 минут. У меня всегда получается плотно заправленная полулитровая баночка.

[показать]

По этому рецепту можно делать и шампиньоны. Уж больно быстро уходят эти грибочки со стола на праздник

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Грибы "Застольные" | СОЛНЫШКОЛЕСНОЕ - Дневник СОЛНЫШКОЛЕСНОЕ | Лента друзей СОЛНЫШКОЛЕСНОЕ / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»