Салаты из пекинской капусты получаются очень вкусными.
Нам потребуется:
небольшой качан пекинской капусты или половина большого
Капустные листья отделить и порезать тонкой соломкой.
Капусту слегка посолить, посыпать паприкой и перцами. Добавить соевый соус и хорошо перемешать. Дать немного постоять.
Полукопченую колбасу порезать тонкой соломкой.
К капусте добавить помидоры и колбасу. Заправить растительным маслом.
Салат из пекинской капусты с колбасой и помидорами украсить свежей зеленью.
http://www.shate.ru/salat-iz-pekinskoj-kapusty-s-pomidorom-i-kolbasoj.html