Рецепт Закваска, заменяющая дрожжи
01-09-2018 20:17
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Galina_IV Оригинальное сообщение
Рецепт Закваска, заменяющая дрожжи
Ингредиенты:
1 чайная ложка меда
150 г ржаной муки
250 мл теплой воды
Приготовление:
1. В большой миске 250 мл теплой воды смешать с медом, пока мед не растворится.
2. В миску добавить ржаную муку и перемешать деревянной ложкой, сформировать гладкое тесто. Миску обернуть пищевой плёнкой и оставить тесто созревать в течение трёх дней при температуре не менее 20 ° С. Ежедневно утром и вечером тесто необходимо энергично перемешивать.
3. За счёт брожения закваска должна увеличиться в объёме и покрыться пузырьками. Закваска считается готовой если она пахнет свежей кислинкой, увеличилась в объёме вдвое и пузырится.
Источник: http://kuhny-mira.ru/blog/43197557899/ZAKVASKA-ZAMENYAYUSCHAYA-DROZHZHI
Это цитата сообщения Galina_IV Оригинальное сообщение
Рецепт Закваска, заменяющая дрожжи
Ингредиенты:
1 чайная ложка меда
150 г ржаной муки
250 мл теплой воды
Приготовление:
1. В большой миске 250 мл теплой воды смешать с медом, пока мед не растворится.
2. В миску добавить ржаную муку и перемешать деревянной ложкой, сформировать гладкое тесто. Миску обернуть пищевой плёнкой и оставить тесто созревать в течение трёх дней при температуре не менее 20 ° С. Ежедневно утром и вечером тесто необходимо энергично перемешивать.
3. За счёт брожения закваска должна увеличиться в объёме и покрыться пузырьками. Закваска считается готовой если она пахнет свежей кислинкой, увеличилась в объёме вдвое и пузырится.
Источник: http://kuhny-mira.ru/blog/43197557899/ZAKVASKA-ZAMENYAYUSCHAYA-DROZHZHI
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Рецепт Закваска, заменяющая дрожжи | ledi-ku - Дневник ledi-ku |
Лента друзей ledi-ku
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»