Пирог из жидкого теста с мясом

[показать]

Пирог с мясом из жидкого теста по этому рецепту получается очень нежным, попробуйте приготовить, итак нам нужны следующие продукты:

Для теста:

• Майонез –100 г.

• Мука – 8 стол. ложек.

• Сметана (кефир, простокваша)  –100 г.

• Яйца - 3 шт.

• Разрыхлитель (сода) -1 чайн. ложка.

• Соль - ¹/₂ чайной ложки.

• Растительное масло для смазывания сково­роды.

Для начинки:

• Мясо (можно рыбу, капусту или грибы) - 300 - 400 г.

• Репчатый лук - 1 шт.

• Соль – по вкусу.

• Молотый черный перец – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Смешать яйца, майонез и кефир до однородной массы. [592x446]

2. Добавить разрыхлитель, соль, просеянную муку и замесить тесто, которое должно быть, как негустая сметана. [592x446]

3. Мясо свинины нарезать кубиками. [592x446]

4. Измельчить репчатый лук. [592x446]

5. Смешать мясо и лук, добавить соль и мототый черный перец по вкусу. [592x446]

6. Половину теста вылить на смазанную маслом форму. [592x446]

7. На тесто выложить мясную начинку. [592x446]

8. На выложенную начинку вылить оставшееся тесто. [592x446]

9. Пирог поставить в духовку и выпекать 1 час при температуре 180 градусов. [592x446]

Приятного Вам аппетита!

источник