Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
АРАХИСОВАЯ ПАСТА
Ингредиенты:
200 грамм арахиса
5 грамм меда
20 мл арахисового масла
Половина чайной ложки соли
Приготовление:
Промойте арахис в воде, после чего разложите ровным слоем на противне и отправьте в духовку, которую необходимо предварительно разогреть до 180 градусов.
Подержите орехи в духовке примерно 5 минут, а точнее вынимайте их, когда услышите легкое потрескивание лопающейся оболочки.
Если же вы любите более насыщенный поджаренный вкус, то подержите еще несколько минут.
Поджаренный арахис достаньте и отставьте в сторону, чтобы он остыл и подсох. Возьмите остывшие орешки в руки и трите их между ладонями, для того чтобы избавится от шелухи.
Переложите очищенные орехи в блендер, добавьте мед и соль. Бейте арахис примерно 1 минуту на самой большой скорости. Теперь соскребите получившуюся пасту со стенок, добавьте растительное масло и продолжайте измельчать еще 2 минуты, чтобы получилась мягкая и пластичная паста.
Арахисовая паста хранится достаточно долго, около двух месяцев в холодильнике.