[показать]

Способ приготовления

• Апельсин, лимонов цедра,
• Яблоки, ваниль, корица.
• В пироге их ровно столько,
• Чтобы вкусом насладиться!
• Для приготовления пирога нужно, чтобы все продукты были комнатной температуры, иначе тесто может разделиться на фракции.
• Натираем цедру двух лимонов. Из апельсина выжимаем сок.
• Размягченное сливочное масло взбиваем с сахаром и ванильным сахаром. По одному добавляем яйца, взбивая после каждого не менее минуты.
• Муку просеиваем с разрыхлителем. Добавляем треть муки в яично-масленную смесь, взбиваем.
• Добавляем цедру, половину молока, апельсиновый сок. Взбиваем.
• Попеременно добавляем в тесто оставшуюся муку и молоко. Тесто тщательно вымешиваем.
• Яблоки чистим от кожицы, удаляем семена. Режим на небольшие кусочки и добавляем в тесто.
• Форму для выпечки смазываем немного сливочным маслом. Выкладываем тесто.
• Ставим в разогретую до 180 (конвекция 160) градусов духовку и печем до готовности около часа. Ориентируйтесь по своей духовке, из готового пирога зубочистка выходит сухой. Ориентировочное время выпечки в мультиварке  - полтора часа (готовность проверяем также).
• Достаем пирог из формы и даем ему остыть. Перед подачей посыпаем пирог сахарной пудрой и корицей.
• Подаем с чашечкой чая и наслаждаемся!
• Флорентийский яблочный пирог
• [550x389] Подробнее: http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=179170.0