Ну, какая хозяйка не маринует на зиму огурчики? Мне кажется – нет таких. Я этим занимаюсь всю сознательную жизнь, а потому, не просто их мариную, но ещё и провожу разные эксперименты с добавлением к ним других овощей и фруктов, а ещё — ягод. И поверьте, эксперименты удаются!

[350x423]

Количество порций: не определено
Время приготовления: 1 ч.
Калорийность: Низкокалорийный Калорий в одной порции: 45 ккал / 100 г

Чтобы приготовить маринованные огурчики с вишней, вам понадобится:

огурцы
вишня
листья вишни, смородины, хрена — по 1-2 шт.
чеснок – 3-4 зубчика
лавровый лист — 2 шт.
зонтик укропа,
веточка петрушки черный перец – 3-4 горошины
то, что вы предпочитаете сами заливка: из расчёта на 1 л воды — 3 ст. л. сахара, 1 ст. л. соли, 1.5 ст. л. уксуса (9 %)

Как приготовить маринованные огурчики с вишней.

1. На дно готовой стерилизованной банки положить все приготовленные травки, приправы

2. Подготовленные огурцы уложить вперемешку с вишней (можно и слоями). Количество огурцов и вишни не указываю, это зависит от того, сколько вы сами захотите их класть и какого они размера.

3. Крышки тоже простерилизовать. Приготовить кипяток.

4. Залить в банку кипяток. Вылить его в отдельную кастрюльку и туда же добавить соль, сахар и уксус. Довести маринад до кипения.

5. Залить огурцы маринадом и поставить банку стерилизовать в кипящую воду минут на 5.

6. Закатать, перевернуть вверх дном и оставь остывать.

Огурчики получаются вкусные, хрустящие, рассол приятного розового цвета, а вкус вишни просто не описать… Добавлю, что добавлять в огурчики можно и другую ягоду, например, смородину, крыжовник. Маринованные огурчики с вишней [550x854]
Удачи и много вкусных заготовок. [550x664]
Приятного аппетита!