[показать]

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 6

Описание: Овощи... Как здорово, что их много и можно позволить себе кушать только их. Для мужа это была закуска, а для меня, вполне сытное основное блюдо. Хотя, конечно же это закуска. Попробуйте!

Ингредиенты для "Рулетики из кабачков с нежным яичным кремом"

Кабачок — 2 шт Яйцо куриное (отварное) — 2 шт Чеснок — 1 зуб. Майонез — 2 ст. л. Морковь по-корейски — 50 г Масло растительное (для жарки) Соль (по вкусу) Зелень (немного)

Рецепт "Рулетики из кабачков с нежным яичным кремом"

[показать] Кабачки нарезать вдоль тонкими пластинками. [показать] Обжарить на растительном масле до готовности. Выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла. [показать] Для яичного крема, яйца отварить вкрутую, очистить, измельчить в блендере, вместе с очищенным чесноком. [показать] Когда яйца превратятся в пасту, добавить майонез и посолить и поперчить - по вкусу. Продолжить измельчать всё вместе. [показать] Вот до такого кремообразного состояния. [показать] Теперь на каждую пластинку кабачка, выкладываем крем. [показать] И немного моркови по-корейски. [показать] Сворачиваем рулетики.