Кокосовое печенье
21-11-2019 14:37
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Кокосовое печенье
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Кокосовое печенье
Простое в приготовлении, но очень вкусное печенье. Хрустящее снаружи, нежное внутри. Времени займёт совсем немного.
Ингредиенты для «Кокосовое печенье»:
Мука пшеничная / Мука — 110 г
Стружка кокосовая — 100 г
Сахар — 80 г
Масло сливочное — 80 г
Яйцо куриное — 2 шт
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Ванилин — 1 щепот.
Соль — 1 щепот.
Рецепт «Кокосовое печенье»:
- Размягченное сливочное масло соединяем с сахаром и взбиваем миксером или просто венчиком пару минут до однородной массы. Добавляем соль. Затем добавляем по одному яйцу, взбивая после каждого.
- Следом добавляем кокосовую стружку, перемешиваем.
- Отдельно смешиваем муку, разрыхлитель, ванилин и просеиваем в тесто частями, перемешивая.
- Готовое тесто убираем в холодильник на 40
- минут, чтобы с ним было удобнее работать.
- Теперь можно формировать печенье. Размер печенья выбирайте на ваше усмотрение. Я беру чайную ложку с горкой и формирую шарики. Если тесто липнет к рукам, смачивайте руки водой.
- Противень застилаем пергаментной бумагой (если не очень уверены в качестве пергамента, смажьте его маслом) и выкладываем шарики теста. Чтобы печенье было более плоским, надавите на него пальцами слегка или чуть больше.
- Выпекаем печенье в заранее разогретой духовке при температуре 170° 10-15 минут до лёгкого румянца.
- Печенье готово. Его можно оставить в таком виде, а можно смазать половинки любым джемом (как у меня), растопленным шоколадом, сгущёнкой. А бока печенья украсить тёртым шоколадом, молотым орехом или той же кокосовой стружкой
Приятного аппетита!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Кокосовое печенье | rebik - Дневник rebik |
Лента друзей rebik
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»