Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Как просто и вкусно приготовить цветную капусту в духовке!



Сегодня я готовлю сочную и вкусную запеканку из цветной капусты.

капуста цветная - 1 кг.
сметана - 2 ст.л.
майонез - 2 ст.л.
горчица - 1 ч.л.
сыр - 130 гр.
яйца куриные - 3 шт.
перец чёрный молотый
куркума – по вкусу
соль- по вкусу

1.Итак капусту разбираем на маленькие соцветия и отвариваем в подсоленной воде в течении 3 минут. Затем соцветия достаём и даём остыть.
2. Готовим заливку. В миску вбиваем яйца, добавляем щепоть соли, горчицу, чёрный перец, куркуму, добавляем сметану, майонез, и хорошо перемешиваем венчиком.
3. В форму, смазанную сливочным маслом, выкладываем плотно капусту, заливаем заливкой, посыпаем тёртым сыром, и отправляем в разогретую духовку до t 180* С. на 20-25 минут.
4. Готовую запеканку присыпаем зеленью и подаём порционно на стол.


слова и фото автора

источник