Продукты берем такие:

-восемьсот грамм картошки;

-четыреста грамм шампиньонов;

-две луковицы;

-пол килограмм фарша (я беру говяжий);

-две столовые ложки томатной пасты;

-двести пятьдесят миллилитров сливок;

-сто грамм сыра для запекания;

-по вкусу соль;;

-по вкусу перец;

по вкусу специи такие как тимьян, красная паприка;

 

  А для тех кто не знает чем себя занять во время карантина рекомендую вот это казино kasino-joy.ru. Тут вы точно забудете о всех проблемах и окунетесь в мир игры. Думаю многим понравится это казино. Все подробности по ссылке. А мы начинаем готовить. 

 

Начинаем готовить:

 

Первый шаг.

Духовку поставить разогреваться на 190-200 градусов.

 

Второй шаг.

Картофель помыть, почистить, нарезать на шайбы и отварить в соленой воде буквально 5-6 минут. Воду слить.

 

Третий шаг.

Лук нарезать квадратиками, шампиньоны можно нарезать произвольно. В сковородке разогреть немного масла, обжарить до прозрачности половину лука.

 

Четвертый шаг.

Добавить шампиньоны и обжарить их хорошо в течении 7-8 минут. В конце посолить, поперчить, добавить немного тимьяна. Грибы выложить. В этой же сковородке обжарить оставшийся лук, добавить фарш и жарить минут 5.

 

Пятый шаг.

Добавить томатную пасту, соль, перец, сливки, красную паприку, все хорошо перемешать и дать сливкам закипеть. Затем добавить в фарш грибы и потушить всё вместе пару минут.

 

Шестой шаг.

В форму для запекания выложить половину фарша с грибами, затем выложить слой картошки и верхним слоем вторую половину грибов с фаршем. Посыпать тертым сыром.

 

Последний шаг.

Запекать примерно 30 минут. Я запекаю на уровне чуть ниже среднего. Готовую запеканку можно посыпать зеленью.

 

 

Всем приятного и хорошего здоровья!