[показать]
Ингредиенты
250 г соленых
грибов
800 г отварного картофеля
2—4 ст. л. растительного масла
4—5 ст. л. муки,
1 головка репчатого лука
зелень
соль
перец


Соленые грибы нарезать.
Добавить пассерованный лук, соль и перец по вкусу.
Картофель пюрировать, добавить воду, муку и соль, замесить мягкое тесто.
Разделать картофельное тесто на небольшие лепешки, на середину каждой положить грибной фарш, придать форму колобка и обжарить в масле.
Подавать с острым томатным соусом или соусом из хрена.

Серия сообщений "***Кулинария - грибы":

Часть 1 - ВАФЕЛЬНЫЕ КОНУСЫ С ГРИБНОЙ НАЧИНКОЙ
Часть 2 - Все о грибах часть 1
...
Часть 29 - Шампиньоны с перепелиными яйцами
Часть 30 - Отменные грибы! Маринованные опята
Часть 31 - Колобки из картофеля и грибов