Это цитата сообщения simtom Оригинальное сообщение

Кекс на йогурте



1.
[320x214]

Ингредиенты:

Сливочное масло – 220 г
Сахар – 2 стакана
Яйцо – 3 шт
Сок лимона – 3 столовых ложки
Цедра 1 лимона
Мука – 2,5 стакана
Сода – ½ чайной ложки
Соль – ½ чайной ложки
Греческий (обычный) йогурт – 225 г
Молоко – 1/3 стакана
Ванилин – 1 чайная ложка
Свежая клубника – 340 г


Духовку разогрейте до 160 градусов. В посудет смешайте два с четвертью стакана муки, соду, соль и цедру лимона. В миске взбейте сливочное масло с сахаром до воздушного состояния около 3 минут. Влейте по 1 яйцу за раз, продолжая взбивать. Долейте сок лимона. Постепенно всыпьте мучную смесь и йогурт, молоко и ванилин. В отдельной посуде смешайте порезанную клубнику с остальной мукой. Введите в основную массу.
Смажьте форму для пирога сливочный маслом и вылейте туда тесто. Выпекайте 60 минут. Перед тем, как доставать из формы, дайте пирогу время полностью охладиться до комнатной температуры.
Присыпьте сахарной пудрой и подавайте.