БАНАНОВЫЙ КЕКС «СЮРПРИЗ»
Бананы сейчас есть в любое время года, и такой «сюрприз» сотворить
можно всегда.. Тем более, что сама готовка занимает порядка получаса...
ПОТРЕБУЕТСЯ:
4 спелых банана, стакан сахара, 2 яйца, 100 грамм сливочного масла,
2 стакана муки, пол чайной ложки соли, чайная ложка соды,
чайная ложка ванильного сахара или ванильного экстракта и
пол стакана грецких орехов
[показать]
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Разминаем бананы в пюре и рубим грецкие орехи.
Разогреваем духовку до температуры 190 С. Смазываем маслом и
посыпаеммукой формочку для выпечки (размер формы 30 на 45 см).
Взбиваем сливочное масло (маргарин) с сахаром.
Добавляем бананы, яйца, муку, соль и соду, ваниль и орехи. Тщательно
перемешиваем и выливаем тесто в форму.
Выпекаем в течение получаса. Даем остыть. По желанию, покрываем
глазурью или кремом...