[показать]

[600x450]

Для приготовления пышных пряников на сметане необходимы следующие продукты:
— 1 литр домашней сметаны
— 2 яйца
— 1 стакан сахара
— 0,5-1 стакан ореховой крошки
— 3 ст.л. меда
— 4 ст.л. растительного масла
— 4 ч.л. пищевой соды
— 8-9 стаканов муки
— сахарная пудра для посыпки

В сметану добавляем пищевую соду.
[600x450]
Вбиваем яйца.
[600x450]
Добавляем сахар
[600x450]
и мед. Из практики знаю, что лучше добавлять жидкий мед, чтобы он лучше смог раствориться в тесте.
[600x450]
Вливаем порцию растительного масла.
[600x450]
Добавляем ореховую крошку и муку.
[600x450]
Замешиваем плотное тесто, но не усердствуйте с мукой, чтобы пряники смогли вырасти.
[600x450]
Вырезаем из пласта теста кружочки и выкладываем их на противень. Пласт теста раскатываем около 0,5 см толщиной.
[600x450]
Выпекаем печенюшки до золотистого цвета при температуре 180-200 градусов.
[600x450]
Готовое печенье еще горячим посыпаем сахарной пудрой. Оставляем остыть и наслаждаемся!
Удачного приготовления и приятного аппетита!

Источник : http://alimero.ru/blog/recepti/pishnie-pryaniki-na-smetane.9265.html