Это цитата сообщения Татьян-ка Оригинальное сообщение

Овощная запеканка с фаршем и сыром

[300x201]






[300x200]
Ингредиенты:

• 500 г мясного фарша


• 300 г сыра


• 1 банка консервированных томатов


• 2 баклажана


• 1 кабачок


• 1 луковица


• 2 столовые ложки сметаны или майонеза


• Соль, специи по вкусу

Кабачки и баклажаны нарезать вдоль тонкими пластинами:


[300x195]


Выложить на противень. Поверхность смазать маслом. Запекать при 220 градусах 15 минут до мягкости:


[300x200]


На масле пассеровать луковицу:


[300x201]


Добавить измельченные томаты, специи и потушить пару минут. Остудить:


[300x200]


Соединить с фаршем, посолить и хорошо перемешать:


[300x200]


Форму смазать маслом или выстелить пергаментом. Выложить слоем треть полосок овощей:


[300x200]


Подсолить, посыпать тертым сыром:


[300x200]


Сверху выложить половину мясного фарша, разровнять:


[300x200]


Посыпать тертым сыром:


[300x200]


Слои повторить в том же порядке. Верхний слой – оставшиеся овощи. Смазать сметаной и посыпать остатками сыра:


[300x200]


Запекать при 190 градусах около 40 минут до зарумянивания:


[300x200]


Немного остудить, нарезать на порционные куски и подать:


[300x201]

Серия сообщений "запеканка":

Часть 1 - Пельменная запеканка
Часть 2 - Кабачковые рулетики с мясом
...
Часть 6 - >Картошка, запеченная в чесночном масле
Часть 7 - Баклажаны, запеченные с помидорами и грибами
Часть 8 - Овощная запеканка с фаршем и сыром