Аджика без варки



Сохраним все витамины и вкус до весны!

Остренькая аджика идеально подойдет любому гарниру, к мясным и рыбным блюдам - это должна знать каждая хозяйка!



Ингредиенты:

- помидоры - 4 кг
- перец болгарский - 1,5 кг
- перец чили - 3 шт.
- чеснок - 200 г
уксус (9%-ный) - 200 мл
соль - 2 ст.л.

Приготовление:

Мытые помидоры и перец обсушить.

Обрезать плодоножки у сладкого перца. Семечки можно не удалять. И это большой плюс, ведь он