Дагестанское блюдо, а точнее сказать аварское, представляет собой тонкую лепешку с начинкой...
Эти лепешки особенно вкусны в горячем виде (только с пылу с жару).



Понадобится:

500 мл кислого молока (у меня кефир)
мука
сода 1 ч.л негашеная
чуть-чуть соли

Начинка может быть любая, здесь:

картошка, жареный до прозрачности лук на раст. масле, соль, перец (черный), зелень (петрушка, укроп).

Кефир налить в чашку. Начала постепенно добавлять муку,