ПИКАНТНЫЕ БАКЛАЖАНЫ



Пикантное блюдо для любителей баклажан



Баклажаны - 2 шт (лучше взять 3-4 мини-баклажаны)
Кориандр - свежий
Оливковое масло - 2 ст л
Сладкий чили соус - 4 ст л
Сок лимона - 2 ст л
Чеснок - 1 зубчик

Смешать 1 ст ложку оливкового масла, сок лимона , чили соус и вылить в сковороду или сотейник , дать закипеть , добавить чеснок , кориандр .
Баклажаны порезать вдоль , посолить , дать постоять 20 минут , слегка отжать , обжарить в одной ложке оливковог