Это цитата сообщения Sweet_Mama Оригинальное сообщение



Вчера испекла кекс вот по этому рецепту:

нам потребуется:

250 гр масла
180 гр сахарного песка
щепотка соли
ванилин
4 яйца
250 гр муки
1/2 ч л разрыхлителя
120 гр изюма
40 мл коньяка

Изюм залить коньяком, довести до кипения, остудить, обсушить. Перед тем, как в тесто добавлять, обсыпать мукой.

Духовку разогреть до 190 градусов Цельсия.
Масло взбить. Добавить сахар, ванилин, соль.
По одному добавлять яйца, тщательно взбивая после добавления каждого.
По одной ложке вводить муку, предварительно просеянную с разрыхлителем.
Добавить коньяк (если он с изюма отцедился) и изюм.
Выложить тесто в форму (длинную кексовую, 30 см).
Выпекать 55 минут, если необходимо, прикрыть верх, чтобы не обгорел.

Посыпать пудрой.

Очень рекомендую!
Вкусный кекс получается!
[400x358]

Приятного аппетита!