На 4 порции:
Филе слабосоленой норвежской сельди – 150 г
Зеленые яблоки - 2 шт.
Яйца – 3 шт. (два для фарша, одно для украшения)
Майонез – 50 г
Репчатый лук – ¼ маленькой луковицы
Соль по вкусу
Приготовление:
Зеленые яблоки разрезать пополам, удалить семена и мякоть, оставив слой толщиной примерно 5 мм. Филе норвежской сельди, вымоченной в молоке или чае, яйца, мякоть яблок мелко порубить и заправить майонезом. Сверху посыпать мелко нарезанным яйцом. Выложить на круглое блюдо.

Мои наилучшие пожелания!