У меня рыба была не благородная, обычный хек. А если взять благородную, так это вообще огонь!
Замариновала рыбу.
Маринад: растит.масло+соевый соус+лимонный сок+красн.молотый острый перец+специи для рыбы.
Запекала при 180 град. 15 минут.
Запекала в силиконовой форме, а на дно ещё и бумагу положила).