Вкуснятина....))



- 1 шт.( 250г) куриного филе,
- 0,5 стакана риса,
- 1 яйцо,
- небольшой пучок зелёного лука и укропа,
- мука или панировочные сухари,
- соль.

Для соуса (перемешать):
- 1 ст.ложка томатной пасты,
- 3 ст.ложки сметаны,
- 300 мл воды.

Рис отварила. В блендере прокрутила куриное филе, яйцо, лук, укроп.
Смешала фарш с рисом, подсолила.
Если вам покажется, что смесь немного жидковата, то нужно просто хорошо её остудить в холодильнике. У меня простояла всю ночь в холодильнике).
Сформовала шарики, обваляла их в панировочных сухарях с мукой (пропорции не важны).
Выложила тефтели на дно чаши мультиварке и залила соусом.
Закрыла крышку, клапан. Режим "Овощи", 12 минут.

Очень вкусные тефтельки! А соус....в меру густой и не кислый (не люблю слишком кислые соусы). Ела со свежим огурцом, никакого больше гарнира не потребовалось, т.к. риса в тефтельках достаточно.
А всё не съеденное сразу, положила в холодильник. Можно потом и на работу с собой взять.