Доедаю урожай тыквы)). Открыла для себя очень вкусное и очень простое блюдо из индейки с тыквой в сливочном соусе.



Без пропорций, всё на вкус.
- филе грудки индейки,
- тыква,
- морковь,
- лук,
- сливки (любые, у меня 10%),
- щепотка муки,
- слив.масло для жарки,
- соль,
- ч.молотый перец,

Филе индейки нарезала тонкой соломкой, тонкими слайсами нарезала морковь, лук, кубиком - тыкву.
Разогрела на сковородке сливочное масло и сначала пожарила индейку, затем добавила лук, морковь, а затем и тыкву.
Посолили, присыпала щепоткой муки, перемешала и залила сливками.
Тушила на маленьком огне до готовности. Если соус слишком загустеет, можно разбавить кипятком. В конце посыпала молотым перчиком.

Очень вкусно! Дополнительно можно подать салатик из свежих овощей с маслом.