Бежала рано утром домой, на улице туман, и мечтала о чашке кофе с хрустящим горячим бутербродом. Мечты сбываются!)). По дороге купила свежую сырную чиаббату, но можно было обойтись и простой булкой, только булка тоже в моём доме не водится.
Ну а всё остальное нашлось в холодильнике.

Пока разогревалась духовка, нарезала мелким кубиком кусок сладкого красного болгарского перца, половинку мясистого помидора и одну сосиску хорошего качества (её тоже пришлось купить, т.к. и это не жилец в моём доме)).
Всё это перемешиваю со столовой ложкой домашнего майонеза.
Тру на мелкой тёрке кусок сулугуни, а можно обойтись и другим сыром, но чтоб хорошо плавился...
Разрезаю чиабатту на четыре части, выкладываю начинку на каждый кусок, посыпаю сыром и ставлю в духовку.
А в это время варю себе кофе...



Ооо, это какой-то праздник живота - хрустящий хлеб и сочная с тянущимся сыром начинка!))