[показать]Картофель – 500 г, яйцо – 1 шт., молоко – 1 стакан, сыр натертый – 200 г, масло сливочное – 45 г, соль – 1/2 чайные ложки, перец черный молотый – щепотка, мускатный орех – щепотка, чеснок – 1 зубчик.

Очистите картофель и нарежьте его тонкими кружочками. Посолите, поперчите по вкусу, добавьте мускатный орех и половину натертого сыра. Все перемешайте. Влейте в картофель молоко и разбейте яйцо. Хорошо перемешайте. Посуду для запекания картофеля натрите чесноком и смажьте маслом. Теперь выложите в него картофельную смесль, а сверху посыпьте оставшимся сыром. Сливочное масло порежьте на небольшие кусочки и положите сверху. Посуду с картофелем поставьте в предварительно хорошо разогретую духовку примерно на 40 минут. Когда картофель приобретет мягкость, а сверху появится золотистая корочка – блюдо готово. 

[показать]