[показать]

-25 гр. желатина
-1 морковь
-1 луковица
-соль
-специи для рыбы
-1 форель

Способ приготовления:

Рыбу порезать на куски,затем залить водой и довести до кипения. Положить морковь и лук, отварить все в чуть подсоленной воде. Затем необходимо воду слить и в горячей воде растворить желатин. Рыбу и овощи выложить в посуду, в которой будете заливать ее. После этого рыбу залить бульоном и поставить ее в прохладное место.