Друзья, добрый вечер!

На ужин готовила форельку с овощами вот по такому рецепту.
Получилось совсем неплохо. Мои уплетали - за уши не оттянешь! Попробуйте, ооочень вкусно!
[показать]
Берём:

  форель свежая - около 1 кг (у меня 4 достаточно крупных стейка)
морковь - 3-4 шт
Помидорки "черри" - около 300 г
  перчика болгарского - 3 шт. крупных
  лук, полукольцами - 1-2 шт крупных
  Масло растительное
  Японская Мисо-паста или обычная томатная паста
  зелень, специи, соль - по вкусу

Приготовление.

[показать]
Режем-шинкуем овощи.
[показать]
Слегка обжариваем их на подсолнечном масле, подсолим.
[показать]
Очищаем от кожицы помидорки "черри" и также шинкуем.
[показать]
Подготовленные стейки форели кладем на слегка обжаренные овощи, солим, добавляем специи и тушим под крышкой минут 15-20.
[показать]
Параллельно обжариваем и тушим с пастой измельченные помидорчики "черри" минут 10
[показать]
и заливаем готовым соусом почти готовую форельку с овощами. Тушим всё ещё минут 5.
Можно добавить измельченную зелень.

Приятного аппетита!

[301x47]

Гранатовый сок всегда считался одним из полезных продуктов.
Интернет магазин по био сокам из Германии предлагает гранатовый сок Granatapfel Saftbox и многие другие био соки с доставкой по Германии и Европе!


[367x45]

 

Серия сообщений "Рыба":

РЫБА, ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Часть 1 - Простые рецепты: "Роллы" из лаваша
Часть 2 - Рыба в томатном соусе с оливками: любители-в восторге, нелюбителям-понравится!
...
Часть 10 - Осенняя уха из семги - вкусное и легкое блюдо!
Часть 11 - Форель в слоёном тесте
Часть 12 - Форель, тушеная на овощах под соусом "Черри"
Часть 13 - Сёмга или форель в кунжуте
Часть 14 - Сёмга с овощами на пару