Сегодня сделала несколько необычную начинку, но получилось очень вкусно!
Начинка: грибы мелко порезать и протушить с луком до испарения жидкости. Сырой картофель потереть на крупную тёрку, смешать с грибами в соотношении 1:1, посолить, поперчить, добавить мелко порезанный укроп.
Тесто: кефир, яйцо, соль, на кончике ножа сода, мука.
Делаю в форме пирожков, укладываю на решетку пароварки швом вниз, сверху делаю надрез в тесте, в который при подаче кладу кусочек сливочного масла.
Готовить на пару минут сорок.