Шашлык на сковородке

Куриное филе порезать на куски. Замариновать. Я делаю самым простым способом: стакан воды, две ст. ложки уксуса, соль, лук кольцами, перец, лавровый лист, несколько веточек петрушки. Оставить на пару часов. Нанизать на деревянные шпажки и обжарить на растительном масле на сильном огне буквально по парочке минут с каждой стороны. Запаха костра, конечно, не хватает, но в остальном - просто класс!